close
有客人常問 拿鐵和卡布有什麼不一樣？
其實 拿鐵應該不是正確的說法 應該是咖啡拿鐵比較正確
拿鐵是熱牛奶的意思 所以 一般在台灣而言
拿鐵的奶味比較重喔 大概是 １：１０ －１：１１
有些店家不給奶泡 因為咖啡拿鐵也可以作成濃縮咖啡加熱牛奶
卡布則是咖啡味道比較厚重
本店的做法是以一杯８盎司（２４０cc）來作
45cc 的濃縮咖啡
其餘牛奶和奶泡各半
喜歡肉桂味道的可以再加入肉桂
本店肉桂是鳳林溫伯力所產的台灣原生種肉桂的精露
非常的舒筋活血 相對的經期時就比較不適合~~
有一次有位常客帶了一位義大利人來
這位遠方來的朋友看到我在作拿鐵時說這是卡布
但是這位常客跟他說是拿鐵
其實是因為我在作拿鐵時有刮奶泡~~~
總之 不管是咖啡拿鐵還是卡布都有喜歡的人
喜歡就好
這位義大利朋友還點了一杯濃縮
問他味道
他說:Good! Very strong~~~~!
全站熱搜
留言列表
在花蓮遇見一杯好咖啡 (7)
