花蓮舞鶴咖啡2.jpg 

生豆面貌

生豆來源:迷福咖啡

因為豆子是咖啡園主在我們下單後才脫殼的

水分飽滿  當季新豆~~~ 

所以烘焙上要很注意脫水

這是一爆

花蓮舞鶴咖啡3.jpg 

接近二爆

花蓮舞鶴咖啡4.jpg 

下豆冷卻

花蓮舞鶴咖啡5.jpg 

磨開後聞起來有蔗糖甜香

喝起來口感

不苦不酸不澀  感覺起來還蠻溫潤的

冰在冰箱  隔天拿起來喝  有點像仙草的感覺~~~

舞鶴咖啡因為是人工一顆一顆採收  所以價格不斐

一磅熟豆要價一千  隨身包一包60

為了推廣花蓮在地的優良農產品

本小咖啡吧優惠中喔 ~~~

下回要再試另一個產區  是日本時代留下來的阿拉比卡老樹種

真是太幸福了  可以喝到樹齡都比人齡大上很多歲的果實

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