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在辦公室沒有咖啡廳專業的水壺時  要如何沖泡掛耳式咖啡呢?

其實很簡單就可以解決囉

1. 請準備一個紙杯 

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2. 把紙杯的一個邊捏成尖嘴狀代替水壺的出水口  

    至於水溫  如果是100度C的熱水 等個一分鐘  溫度就會降到80幾度了

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3. 把水緩緩倒入掛耳包中 

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4.  第一次注水只要讓咖啡粉浸濕就可以  並且讓其悶蒸20-30秒 會更美味喔

     越新鮮的咖啡粉會膨脹喔   畢竟食物能越早喝掉越好

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5. 繼續緩緩的注水

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6. 注水到約120-150 cc

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7. 注水完畢後就可以把掛耳包拿走

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8. 用調棒攪棒一下  讓咖啡上下層融合

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10. 趕快享受這美味的咖啡吧!

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