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卡布奇諾2.jpg

有客人常問  拿鐵和卡布有什麼不一樣?

其實  拿鐵應該不是正確的說法  應該是咖啡拿鐵比較正確

拿鐵是熱牛奶的意思  所以  一般在台灣而言

拿鐵的奶味比較重喔  大概是 1:10 -1:11

有些店家不給奶泡  因為咖啡拿鐵也可以作成濃縮咖啡加熱牛奶

卡布則是咖啡味道比較厚重  

本店的做法是以一杯8盎司(240cc)來作

45cc 的濃縮咖啡

其餘牛奶和奶泡各半

喜歡肉桂味道的可以再加入肉桂

本店肉桂是鳳林溫伯力所產的台灣原生種肉桂的精露

非常的舒筋活血  相對的經期時就比較不適合~~

有一次有位常客帶了一位義大利人來

這位遠方來的朋友看到我在作拿鐵時說這是卡布

但是這位常客跟他說是拿鐵

其實是因為我在作拿鐵時有刮奶泡~~~

總之   不管是咖啡拿鐵還是卡布都有喜歡的人

喜歡就好

這位義大利朋友還點了一杯濃縮

問他味道

他說:Good! Very strong~~~~!

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